2013年《今世緣月報(bào)》第十期
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版面編號(hào)：CN32-0101
版面標(biāo)題：2013年《今世緣月報(bào)》第十期1、4版
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版面編號(hào)：CN32-0101
版面標(biāo)題：2013年《今世緣月報(bào)》第十期2、3版
隨和而不隨便
王立順，制曲中心制曲培養(yǎng)組組長(zhǎng)，因年齡大，工齡長(zhǎng)，我們習(xí)慣喊他“老王”。
大曲培養(yǎng)對(duì)制曲質(zhì)量非常重要，作為組長(zhǎng)，老王每天凌晨5:30就到班，下午還要安排第二天的生產(chǎn)任務(wù)。每天10小時(shí)左右在車(chē)間，幾乎沒(méi)有節(jié)假日。每當(dāng)我們稱(chēng)贊老王時(shí)，他總是笑著說(shuō)“其實(shí)我沒(méi)有想過(guò)什么奉獻(xiàn)不奉獻(xiàn)，我只是一心想把大曲質(zhì)量做好。”
三年前，我被安排到制曲中心學(xué)習(xí)制曲工藝，師傅便是老王。老王給我的第一印象是隨和，對(duì)待年輕人總是傾囊相授。凡是工藝上的疑問(wèn)，老王總能給我滿(mǎn)意的答復(fù)。而對(duì)待制曲過(guò)程中的工藝紀(jì)律，老王則是“小題大做，心狠手辣”。有一次，我跟著老王在車(chē)間檢查工藝，發(fā)現(xiàn)翻曲工違反要求，將培養(yǎng)室窗戶(hù)打開(kāi)，老王立刻喝到：“小吳，窗戶(hù)為什么沒(méi)關(guān)好，下午去財(cái)務(wù)交罰款，不然明天不要來(lái)上班。”“我就開(kāi)了一小條縫透透氣，下次不了。”小吳立刻解釋到。“沒(méi)有下次，要想把曲做好，就要嚴(yán)格按照要求。”下午，小吳交了罰款。事后，老王對(duì)我說(shuō)，小吳家里三個(gè)小孩都在上學(xué)，生活不富裕，我也不忍心罰他款。但是，涉及到違反工藝的事，不能心慈手軟，否則就做不出好曲。在他的管理下，所在班組人員都能?chē)?yán)格執(zhí)行制曲工藝。
隨和的老王發(fā)起脾氣來(lái)是什么樣子呢？一次中心內(nèi)部的生產(chǎn)會(huì)議上，考慮到生產(chǎn)任務(wù)大，培養(yǎng)房比較緊張，制曲組長(zhǎng)要求提前兩天并房，這樣可以提高產(chǎn)量。老王一拍桌子，面紅耳赤到的反駁：“現(xiàn)在天氣比較熱，制曲理化指標(biāo)本來(lái)就不高，提前并房對(duì)大曲理化指標(biāo)有影響，影響到大曲質(zhì)量，我不同意。”在老王的堅(jiān)持下，沒(méi)有采取提前并房的措施，制曲質(zhì)量也一直保持的比較好。老王經(jīng)常在我們面前說(shuō)，制曲質(zhì)量是我工作的底線(xiàn)，其他都好商量，凡是接觸到這條底線(xiàn)的，就沒(méi)商量。
每到放假，我問(wèn)老王，你就不能休息兩天陪陪家人啊？老王笑著說(shuō)，我也想啊，可不到班上來(lái)看看，心里就是覺(jué)得不踏實(shí)，只有制曲質(zhì)量穩(wěn)定了，回家才踏實(shí)啊。是的，老王就是這么一個(gè)每時(shí)每刻心系制曲質(zhì)量，心系今世緣的基層班組長(zhǎng)。
周振蘇（制曲中心）
