周六早上是周師傅一周最忙的一段時間，實驗室的同事都去開早會了，周師傅早早地計劃好了今天的接種化驗任務，按照工作要求獨自開展微生物工作，酸度、糖化力、液化力、蛋白酶等理化數據信手拈來。

周師傅是研究院麩曲車間最老的一批員工，化驗室同事們一說起周師傅，好評不斷。實驗室的鞠姐，更是豎起了大拇指，毫不吝嗇地夸贊說：“周師傅做事嚴謹，我很信任他。”

周師傅18歲就來到高溝酒廠工作，這是今世緣酒業的前身，剛開始在包裝車間做學徒，后來又調入蒸餾車間。蒸餾工作相對具有挑戰性，三班倒，需要同時看著十幾個壓力表，事情多且雜。為了更好的工作，周師傅直接就從家搬到了公司集體宿舍居住。每當聊起來這件事情，周師傅感慨道：“年輕的時候有使不完的勁，也不覺得累，回想起來心里滿滿的幸福與充實。”

周師傅不是一個得過且過的人。為了彌補知識的不足，1986年報考了淮陰市釀酒職工中等專業學校進行脫產學習三年。周師傅增加了在白酒微生物培養及檢測分析方面的業務能力。

世紀之交，在公司的號召下，周師傅先后在公司下屬開發公司，甚至去上海做過銷售崗位，更換過多種職業角色。2005年，周師傅回歸本行，成為第一批麩曲手工班成員，在不斷的積累中，掌握了白曲、酵母曲、細菌曲的培養和檢測工作，工作崗位也就穩定了下來。

作為居住在高溝附近的員工，周師傅主動承擔了周末的車間取酒任務，公司生產不能停，不管是勾儲中心，還是米酒車間，也不管是黑夜還是白天的一個電話，周師傅掛斷電話就來到公司。他把這個事情當成了自己應該做的分內事，實驗室的同事們都很感激他。

周師傅是一個對同志很熱忱的人。我剛進公司不久，周師傅曾跟我聊起了他在車間的經驗，多次極力地糾正我在工藝認識方面的錯誤，同時為我解疑釋惑。陳哥曾這么評價周師傅：“周師傅性格好，工作有什么需要幫忙的從不推脫，總是耐心熱情的幫你把事情做好，從來沒有怨言。”

周師傅對企業充滿熱愛，每當敘述今世緣的發展過往，他總是娓娓道來，讓我從一個普通員工身上體悟到了對企業的忠誠，對緣文化的理解，感嘆公司的創業史都是一步一個腳印走過來的，為今天的幸福生活感到自豪。

周師傅戲稱自己就是一普普通通的人，沒干出什么業績。晚霞將至，余暉映在那略顯蒼老的臉上，不為人知的風霜沒有改變周師傅的初心。滴定完了最后一滴酸堿滴定，做好了今天最后的工作記錄。在即將退休之際，周師傅作為一名今世緣人，心中充滿了感激和幸福，感情堅定地對我說：“我熱愛這份事業！熱愛今世緣！”

一生太短，短的只能釀好一壇酒，一生又太長，需要每個人去面對無數個情非得已。感謝這個時代像周師傅這樣堅強的父母輩們。

（潘正兵）