今年4月27日，是中國(guó)白酒行業(yè)泰斗級(jí)專家、釀酒產(chǎn)業(yè)巨匠莊名揚(yáng)先生逝世一周年。

莊名揚(yáng)先生1940年10月生于江蘇南通，1966年畢業(yè)于北京大學(xué)化學(xué)系，系中國(guó)科學(xué)院成都生物研究所教授級(jí)高級(jí)工程師，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼，是白酒行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新者之一，首屆中國(guó)白酒科學(xué)技術(shù)大會(huì)表彰的突出貢獻(xiàn)科技專家。

高山仰止，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。莊名揚(yáng)先生一生奮斗在中國(guó)微生物學(xué)和白酒教學(xué)研究領(lǐng)域，以淵博的知識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，為中國(guó)白酒業(yè)科技進(jìn)步做出了巨大貢獻(xiàn)。在白酒生產(chǎn)工藝技術(shù)和白酒風(fēng)味、特色及其機(jī)理形成方面的研究成效顯著，為中國(guó)白酒傳統(tǒng)工藝的傳承和創(chuàng)新奠定了理論基礎(chǔ)。他真誠(chéng)無(wú)私地提攜后學(xué)，培養(yǎng)優(yōu)秀釀酒專業(yè)技術(shù)人才，桃李滿天下，為白酒行業(yè)人才培養(yǎng)做出了卓越貢獻(xiàn)。

莊名揚(yáng)先生從上世紀(jì)九十年代就開(kāi)始關(guān)注今世緣酒業(yè)，1996年9月26日，在今世緣創(chuàng)牌之際，先生第一次來(lái)到今世緣，從此與今世緣結(jié)下了不解之緣。今世緣副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理吳建峰回憶當(dāng)年與莊老走訪近百家酒企，了解美拉德反應(yīng)中微生物作用細(xì)節(jié)的往事，至今依然百感交集。

2005年12月，莊名揚(yáng)先生在今世緣酒業(yè)品鑒今世緣新品。

作為今世緣榮譽(yù)顧問(wèn)，江蘇鄉(xiāng)賢，莊名揚(yáng)先生對(duì)今世緣酒業(yè)的發(fā)展一直給予無(wú)微不至的關(guān)愛(ài)，多次前來(lái)今世緣，為技術(shù)人員授業(yè)解惑，指導(dǎo)開(kāi)展釀酒微生物、制曲工藝、窖泥培養(yǎng)等課題研究，多次現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)今世緣產(chǎn)品研發(fā)，為今世緣酒業(yè)的發(fā)展付出了大量心血。他嚴(yán)肅認(rèn)真、自強(qiáng)不息的工作態(tài)度，謙虛謹(jǐn)慎、誨人不倦的治學(xué)精神，一直激勵(lì)著奮進(jìn)中的今世緣人前行。

2004年8月，國(guó)緣品牌創(chuàng)牌之際，莊名揚(yáng)先生參加今世緣酒業(yè)國(guó)緣系列酒專家論證會(huì)。

可以告慰先生的是，今世緣人弘揚(yáng)先生的求實(shí)創(chuàng)新精神，不負(fù)重托，不忘初心，在高質(zhì)量發(fā)展征程中又邁出了新的步伐。 2019年，“固態(tài)發(fā)酵濃香型白酒智能釀造關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)及應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)；清雅醬香型白酒釀造工藝項(xiàng)目通過(guò)專家鑒定，達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平；國(guó)緣V9成功上市，參與頭部競(jìng)爭(zhēng)；智能化包裝物流中心、釀酒擴(kuò)能規(guī)劃等重點(diǎn)項(xiàng)目有序推進(jìn)……

今世緣人將始終銘記先生的諄諄教導(dǎo)，釀美酒，結(jié)善緣，為中國(guó)白酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展砥礪前行，以酒緣大業(yè)的新篇章緬懷中國(guó)白酒界的大國(guó)工匠，感恩先生對(duì)今世緣的厚愛(ài)。

花間酒緣，以慰風(fēng)塵，在莊老逝世一周年之際，今世緣人向先生致以永遠(yuǎn)的懷念和敬意！