在10月15日召開的“破局新周期|中國(guó)白酒從規(guī)模擴(kuò)張到價(jià)值創(chuàng)新的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型”主題論壇上，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)邢春雷受邀出席，并和與會(huì)嘉賓共同回望中國(guó)酒業(yè)發(fā)展征程，剖析當(dāng)下行業(yè)格局變革，展望未來前行方向。

邢春雷指出，中國(guó)酒業(yè)的過去，是規(guī)模擴(kuò)張夯實(shí)根基的數(shù)十年。改革開放初期，白酒行業(yè)從“供不應(yīng)求”起步，逐步完成從作坊釀造到規(guī)模化生產(chǎn)、從地方品牌割據(jù)到全國(guó)名酒崛起的轉(zhuǎn)型。而正是全行業(yè)在這一階段的規(guī)模積累，為中國(guó)酒業(yè)奠定了雄厚產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

今世緣作為這一發(fā)展階段的親歷者與踐行者，自創(chuàng)立以來始終秉承“緣文化”核心，從深耕江蘇到布局全國(guó)，從單一品類到多品牌協(xié)同發(fā)展，在規(guī)模擴(kuò)張中不斷積累產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與品牌美譽(yù)，成功實(shí)現(xiàn)從區(qū)域品牌到全國(guó)性名酒的重要跨越。

談及當(dāng)下的酒業(yè)新周期，邢春雷認(rèn)為，消費(fèi)群體代際更迭正推動(dòng)需求深刻變革，“少喝點(diǎn)、喝好點(diǎn)”成為行業(yè)共識(shí)，消費(fèi)者愈發(fā)注重消費(fèi)過程中的品質(zhì)、文化與體驗(yàn)，這直接推動(dòng)行業(yè)發(fā)展思維從“以產(chǎn)品為核心”轉(zhuǎn)向“以消費(fèi)者為核心”。面對(duì)這一變化，今世緣積極擁抱變革，以“緣文化”為紐帶，通過多維度場(chǎng)景構(gòu)建強(qiáng)化與消費(fèi)者的情感鏈接，持續(xù)提升品牌溫度與消費(fèi)者認(rèn)同感。

與此同時(shí)，酒業(yè)營(yíng)銷創(chuàng)新與技術(shù)革新也在重塑行業(yè)生態(tài)，推動(dòng)酒業(yè)從“經(jīng)驗(yàn)背書”“行業(yè)背書”向直觀的“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)型。

對(duì)于中國(guó)酒業(yè)的未來，邢春雷提出，從“規(guī)模擴(kuò)張”轉(zhuǎn)向“品質(zhì)、創(chuàng)新、和合共生”已成為全行業(yè)的共同命題。

在品質(zhì)價(jià)值層面，邢春雷強(qiáng)調(diào)，品質(zhì)是酒業(yè)未來發(fā)展不可動(dòng)搖的根本。隨著市場(chǎng)變化與消費(fèi)者代際更迭，注重“質(zhì)價(jià)比”的消費(fèi)需求日益凸顯，“低價(jià)高質(zhì)”成為酒業(yè)未來發(fā)展的重要錨點(diǎn)。今世緣在此方面持續(xù)發(fā)力，依托國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)“高溝酒窖”等老窖池資源，堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的同時(shí)引入現(xiàn)代科技，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì)的持續(xù)穩(wěn)定與提升。

在創(chuàng)新價(jià)值維度，邢春雷認(rèn)為創(chuàng)新是酒業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力。近年來，行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新舉措不斷改變發(fā)展面貌：產(chǎn)品層面，企業(yè)在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上，順應(yīng)健康消費(fèi)趨勢(shì)探索低度化創(chuàng)新品類；營(yíng)銷層面，通過場(chǎng)景體驗(yàn)式營(yíng)銷、多元互動(dòng)拉近與消費(fèi)者距離；技術(shù)層面，數(shù)字化技術(shù)成為提升生產(chǎn)效率、保障產(chǎn)品品質(zhì)的重要支撐。今世緣的創(chuàng)新探索頗具示范意義，其中國(guó)緣V9引領(lǐng)清雅醬香品類發(fā)展，高溝標(biāo)樣契合簡(jiǎn)約消費(fèi)潮流；“白酒綠色智慧釀造系統(tǒng)”達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，5G工業(yè)互聯(lián)的應(yīng)用更使其成為酒業(yè)高科技創(chuàng)新探索的先行者。

關(guān)于和合共生，邢春雷表示，這是行業(yè)未來發(fā)展的重要底色。當(dāng)前酒業(yè)發(fā)展日新月異，新變化伴隨新挑戰(zhàn)，單槍匹馬闖天下的時(shí)代已然過去，共生共榮才是破局關(guān)鍵。行業(yè)品牌之間、企業(yè)與經(jīng)銷商之間、生產(chǎn)端與消費(fèi)者之間，需不斷探索和合共生、互利共贏的新關(guān)系，以推動(dòng)行業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展。