捏起酒盅，輕仰頭頸，將一盅白酒飲下。巴拿馬《星報(bào)》記者Bernabe微微皺眉，吃了水果后嘗試再來一杯，“沒有想象中那么烈，口感與我們的一款甘蔗汁酒有些類似。”

10月21日，人民網(wǎng)“一帶一路”青年友好交流項(xiàng)目——“絲路青年 遇見江蘇”2024拉加媒體采風(fēng)活動(dòng)走進(jìn)今世緣酒業(yè)參觀交流，今世緣酒業(yè)副總經(jīng)理李維群出席活動(dòng)。位于淮安市漣水縣的今世緣酒業(yè)是中國白酒上市公司“十強(qiáng)”企業(yè)，曾走進(jìn)聯(lián)合國總部、法國巴黎等地，是中國白酒走向世界的一張“飄香名片”。

酒是在全世界都比較流行的一種消費(fèi)品，Bernabe介紹說，雖說巴拿馬的不少酒廠也在走向標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、智能化，但像這么大的釀酒基地，還是難得一見。

步入今世緣智能化釀酒示范車間，巨大的機(jī)械手臂，蒸騰著熱氣的甑鍋，很快吸引了記者們的目光。在這里，AI為腦，機(jī)械代替了老師傅，“經(jīng)驗(yàn)之談”轉(zhuǎn)變?yōu)榱炕瘏?shù)，包括微生物群落來源、代謝機(jī)理，潤糧的溫度、時(shí)間和用水量，入池發(fā)酵參數(shù)，關(guān)鍵工序操作技巧等，通過“大數(shù)據(jù)+深度學(xué)習(xí)+人機(jī)交互學(xué)習(xí)”的模式，全部變成了從中央控制室發(fā)出的生產(chǎn)指令。

置身今世緣白金酒庫，濃烈的酒香撲鼻而來，琳瑯滿目的今世緣文創(chuàng)產(chǎn)品，以其獨(dú)特的設(shè)計(jì)感和文化韻味向拉加國家媒體記者們展示中國酒文化的無窮魅力。記者們現(xiàn)場(chǎng)品嘗了今世緣美酒，“口感很細(xì)膩，感覺很不錯(cuò)。”記者們紛紛對(duì)今世緣酒的品質(zhì)給予贊賞。

古巴是中國在加勒比地區(qū)主要貿(mào)易伙伴，已成為共建“一帶一路”倡議和全球發(fā)展倡議的積極踐行者。古巴電視臺(tái)記者Cynthia說，這樣的體驗(yàn)很有意思，以酒為媒介，觀眾可以通過鏡頭進(jìn)一步了解中國文化，相信未來古中兩國能夠在經(jīng)濟(jì)、文化等方面找到更多契合點(diǎn)。

緣文化，是中華民族智慧與美德的瑰寶，也是今世緣的魅力之源。在發(fā)展歷程中，今世緣把“緣”視為企業(yè)文化與品牌文化的靈魂，將家國情懷根植于品牌基因，投身國強(qiáng)緣盛、民族復(fù)興的偉大事業(yè)。通過此次活動(dòng)，期待更多的外國友人了解中國傳統(tǒng)文化，了解中國白酒故事，續(xù)寫“一帶一路”新緣分。

據(jù)悉，“絲路青年 遇見江蘇”2024拉加國家媒體參訪江蘇活動(dòng)由省新聞辦、省外事辦主辦，人民網(wǎng)江蘇分公司組織實(shí)施。在中國外交部支持下，邀請(qǐng)30余家拉美及加勒比地區(qū)駐華媒體，先后赴徐州、淮安、連云港三地采訪，探尋江蘇三地推動(dòng)“一帶一路”交匯點(diǎn)建設(shè)、開放型經(jīng)濟(jì)發(fā)展新成就，在國際舞臺(tái)上傳播江蘇好故事、展示江蘇好形象。